Fiorenzato F64 EVO PRO

Podrobný popis

Fiorenzato F64 EVO PRO je profesionálny mlynček na kávu, ktorý vylepšuje predchádzajúci model F64 EVO o nové funkcie zamerané na zjednodušenie údržby a zvýšenie výkonu. Je navrhnutý pre stredne až vysoko frekventované kaviarne, kde je dôležitá konzistentnosť a efektivita mletia.​

Hlavné vlastnosti:

• Odnímateľná mlecia komora: Inovatívny mechanizmus umožňuje baristom jednoducho odstrániť mlecí mechanizmus bez zmeny nastavenia hrubosti mletia, čo uľahčuje pravidelné čistenie a údržbu. ​

• 64 mm ploché mlecie kamene: Zabezpečujú rýchle a rovnomerné mletie, čo je kľúčové pre kvalitnú extrakciu espressa. ​

• Výkonný 450 W motor: Poskytuje dostatočný výkon na efektívne mletie aj pri vyššej záťaži. ​

• Mikrometrické nastavenie hrubosti mletia: Umožňuje plynulé a presné nastavenie hrubosti mletia podľa preferencií. ​

• Dotykový displej s technológiou CapSense: Intuitívne ovládanie s možnosťou nastavenia dávkovania a sledovania štatistík. ​

• Automatický chladiaci ventilátor: Aktivuje sa pri prehrievaní mlynčeka, čím udržuje stabilnú teplotu a zachováva kvalitu mletia. ​

Výhody oproti predchádzajúcemu modelu F64 EVO:

• Jednoduchšia údržba: Odnímateľná mlecia komora umožňuje rýchle čistenie bez potreby opätovného nastavovania hrubosti mletia. ​

• Znížená retencia kávy: Vylepšený dizajn znižuje zadržiavanie mletej kávy až o 50 % v porovnaní s predchádzajúcimi modelmi. ​

• Vylepšený chladiaci systém: Automatický ventilátor zabezpečuje optimálnu teplotu mletia, čo je dôležité pre konzistentnú kvalitu espressa. ​

Nevýhody:

• Veľkosť a hmotnosť: S rozmermi 230x615x270 mm a hmotnosťou 13 kg môže byť pre domáce použitie menej praktický. ​

• Cena: Vyššia cenová kategória môže byť pre niektorých používateľov odradzujúca.​

• Primárne určený pre espresso: Hoci je možné nastaviť hrubosť mletia, mlynček je optimalizovaný pre prípravu espressa, čo môže obmedziť jeho univerzálnosť pre iné metódy prípravy kávy.​

Záver:

Fiorenzato F64 EVO PRO prináša významné vylepšenia oproti predchádzajúcemu modelu, najmä v oblasti údržby a zníženia retencie kávy. Je ideálny pre profesionálne použitie v kaviarňach, kde je dôležitá efektivita a konzistentnosť mletia. Pri rozhodovaní je však potrebné zvážiť jeho veľkosť, cenu a špecializáciu na espresso.​

Pre lepšiu predstavu o tomto mlynčeku si môžete pozrieť nasledujúcu video recenziu: