Rotačné alebo vibračné čerpadlo

Vibračné alebo rotačné čerpadlo? Ktoré je lepšie? 

Základom kvalitného výkonu pákového kávovaru je čerpadlo, ktoré ovplyvňuje viacero faktorov .

V malých kompaktných domácich pákových, ale aj automatických kávovarov výrobcovia zvyčajne umiestňujú vibračné čerpadlá. S porovnaním s rotačnými sú lacnejšie, menšie a hlučnejšie. Nemajú ustálený výkon, lebo tlačia podľa odporu, jemnosti pomletia kávy v páke, takže pracujú len toľko koľko musia.  Tlak  na pomletú kávu v portafiltri tvoria vďaka magnetu vibrovaním.  Maximálna sila sa ukáže až pri použití slepého sítku, kedy tlačí najviac.  Prostredníctvom funkcie OPV - over pressure valve dokážete nastaviť tlak, aby tlačila o niečo viac ako má odpor. 

Profesionálne rotačné čerpadlá sa spravidla umiestňujú do kávovarov s priamym pripojením na vodu a sú poháňané prostredníctvom elektrickým motorom. Veľkou výhodou rotačných čerpadiel je ich spoľahlivosť, dlhodobá životnosť a tichosť. Tlak je spravidla sú výroby nastavené na 9 barov. Tlak nebuduje postupne, ale hneď vytlačí na 9 barov. Rotačné čerpadlo má aj domáci pákový kávovar LELIT BIANCA.