Poradíme a vyberieme technológiu

Kaviareň? Cukráreň? Talianska gelateria, štýlové bistro alebo špecificky zameraná reštaurácia? Plníš si sen v gastre a zároveň chceš napĺňať aj náročnejšie očakávania zákazníkov.

Coffe Masters z Dom Kávy s dlhoročnými skúsenosťami a poradenstvom ohľadom profesionálnych pákových kávovarov, mlynčekov, baristického príslušenstva a technológie na úpravu vody, vedia poradiť aj so špecifickými požiadavkami a vyskladať balík podľa požiadaviek. Pre klientov chceme vždy dať podmienky a vybavenie, aby splnili všetky očakávania klientov od dokonalého espressa až po špičkový servis.

Aký kávovar je pre teba vhodný a čo všetko budeš potrebovať? Napíš nám na info@domkavy.sk a ti poradíme. Okrem toho ti všetko vieme prísť namontovať a zaškoliť ku kávovaru personál.

Ak by si chcel svojmu personálu poskytnúť aj baristický kurz. Cena kurzu je 60 EUR na osobu, trvá približne jedno doobedia a prebieha u nás v Dom Kávy.

Moderné technológie a inovácia posúvajú úroveň servisu a kvalitu služieb. Profesionálne pákového kávovary SANREMO D8 s najnovšími inováciami sú zárukou nadštandardnej úrovni a otvárajú baristom nové možnosti. Nielen uľahčia prípravu, ale aj umožnia intuitívne ovládanie, nastavovanie a zobrazovanie spotreby cez aplikáciu, pripojenie na wifi a bluetooth párovanie.

Kávovary SANREMO Racer sú stelesneným dizajnovej slobody a nadčasovosti. Netreba hľadieť na dizajn, Racer sa prispôsobí tebe. Chceš mať kaviareň s motokárovou dráhou, nie je problém, Racer v štýle motorky alebo farebnom zhotovení pretekárskeho auta. Poprípade uvažuješ nad reštauráciu v horách Racer Dolomity sú správnou voľbou. Racer, so svojimi vyhotoveniami a inovatívnymi technológiami sú najvyššou kvalitou a špičkou medzi profesionálnymi kávovarmi. Investovanie do SANREMO Racer sa vráti v nárastu spokojných zákazníkov.

Nezabúdaj ani na vodu. Bez správnej úpravy vody nedosiahneš požadovanú kvalitu espressa, navyše si môžeš aj poškodiť kávovar a iné zariadenia ako výrobník ľadu či umývačku riadu. Filtračné patróny BWT postačia na prefilrovanie vody do kávovaru a vystačia si s nimi kaviarne, cukrárne, bistrá čí gelatérie. Výmena BWT filtrov je veľmi jednoduchá a závisí od ich veľkosti a počtu prečerpaných filtrov vody zobrazených na Aquametri. Pri väčších prevádzkach a reštaurácia sú správnou voľbou zmäkčovače vody AQUINA, ktoré denne prečistia niekoľko litrov vody. Zmäkčovače vody sa regenerujú prostredníctvom špeciálnej soli.